Bouchées à la reine aux champignons
Découvrez ces bouchées à la reine au poulet et champignons made in Lait du Forez : une recette crémeuse et savoureuse, facile à préparer, qui ravira vos papilles à l’heure du déjeuner ou du dîner.
Gratin de pommes de terre à la faisselle
Ingrédients pour 4 personnes :
- Une douzaine de pommes de terre (Bintje par exemple)
- 2 faisselles de 250g chacune
- 200g de lardons
- 1 Ail
- Sel, poivre
Étapes :
- Éplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles. Les laver à l’eau afin de retirer l’amidon.
- Préchauffer le four à 180°c. Mettre de l’ail écrasé au fond du plat à gratin. Puis les lamelles de pomme de terre.
- Faire revenir les lardons, sans matière grasse
- Fouetter un peu les faisselles et assaisonner (sel, poivre)
- Ajouter les lardons sur les pommes de terre
- Recouvrir avec la faisselle, sans mélanger
- Enfourner pendant 20 minutes
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