Nos produits laitiers

Lait du Forez vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année

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Les faisselles pour vos repas de fêtes

faisselles Label Rouge pour les fêtes
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Consommez local : achetez nos produits en ligne et venez les récupérer à la laiterie !

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Actualités

Concours International de Lyon 2023 : nos faisselles médaillées d'or !

concours lyon 2023

Un plaisir de produits laitiers du forez

Faisselles Label Rouge
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Faisselles Label Rouge au lait entier x4

Depuis l’origine, nos faisselles au lait entier & crème sont préparées d’après les mêmes recettes avec les mêmes gestes. Le moulage à la main préserve la texture délicate du lait lentement caillé durant la nuit. Découvrez le produit

Actualités

Probiotiques dans les produits laitiers : tout savoir

Les probiotiques sont des micro-organismes qui jouent un rôle clé dans la santé intestinale. Ils aident notamment à équilibrer la flore intestinale et renforcer le système immunitaire. Les produits laitiers fermentés, comme le yaourt à la grecque, le sarasson et la faisselle de Lait du Forez, en contiennent naturellement.

 

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Les recettes

Au cœur des Monts du Forez

Situés entre les départements de la Loire et du Puy-de-Dôme, les monts du Forez offrent une succession de prairies, de forêts de sapins et de hêtres, et de hauts plateaux – les Hautes Chaumes – couverts de landes et de bruyères.

Depuis la plaine du Forez, située en contrebas,
belle vue sur la silhouette des monts du Forez se profilant à l’horizon. Découvrez les pâturages