Issu de la tradition locale, notre Sarasson assaisonné est unique ! Au lait lentement caillé durant la nuit, nous ajoutons quelques louches de crème, avant de le battre.
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Avec l’arrivée des beaux jours et des premières chaleurs, on redécouvre les apéritifs en terrasse avec l’envie de manger frais. Nous vous avons concocté pour l’occasion 5 recettes très simples pour un apéritif dînatoire réussi. Lire la suite
Dans les rayons de vos supermarchés favoris, retrouvez désormais la première faisselle Label Rouge, fabriquée par la Laiterie du Forez
Ingrédients pour 4 personnes : Découvrez la recette
Situés entre les départements de la Loire et du Puy-de-Dôme, les monts du Forez offrent une succession de prairies, de forêts de sapins et de hêtres, et de hauts plateaux – les Hautes Chaumes – couverts de landes et de bruyères.
Depuis la plaine du Forez, située en contrebas,
belle vue sur la silhouette des monts du Forez se profilant à l’horizon. Découvrez les pâturages
