Issu de la tradition locale, notre Sarasson assaisonné est unique ! Au lait lentement caillé durant la nuit, nous ajoutons quelques louches de crème, avant de le battre.
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Jusqu’au vendredi 21 juin, Lait du Forez lance un grand concours sur ses réseaux sociaux pour tenter de remporter un cours de cuisine de 5 heures, plus le repas, à l’institut de l’excellence culinaire Lire la suite
Avec l’arrivée des beaux jours et des premières chaleurs, on redécouvre les apéritifs en terrasse avec l’envie de manger frais. Nous vous avons concocté pour l’occasion 5 recettes très simples pour un apéritif dînatoire réussi. Lire la suite
Ingrédients pour 4 personnes : Découvrez la recette
Ingrédients pour 4 personnes : Découvrez la recette
Situés entre les départements de la Loire et du Puy-de-Dôme, les monts du Forez offrent une succession de prairies, de forêts de sapins et de hêtres, et de hauts plateaux – les Hautes Chaumes – couverts de landes et de bruyères.
Depuis la plaine du Forez, située en contrebas,
belle vue sur la silhouette des monts du Forez se profilant à l’horizon. Découvrez les pâturages
