Nos faisselles Label Rouge

Concours Général Agricole de Paris 2025 : nos faisselles médaillées d'or !

Nos faisselles Label Rouge

Du lait, de la crème et beaucoup de saveur

Boutique

Consommez local : achetez nos produits en ligne et venez les récupérer à la laiterie.

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Recette

Quiche primavera : une recette 100% printemps

Actualités

5 sauces maisons incontournables

Un plaisir de produits laitiers du forez

Nos produits laitiers

Faisselles Label Rouge au lait entier x4

Depuis l’origine, nos faisselles au lait entier & crème sont préparées d’après les mêmes recettes avec les mêmes gestes. Le moulage à la main préserve la texture délicate du lait lentement caillé durant la nuit. Découvrez le produit

Actualités

Île flottante : tout ce que vous devez savoir

L’île flottante, dessert incontournable de la gastronomie française, trouve ses racines dans la cuisine du 17e siècle. Son histoire suscite des débats et comporte diverses nuances qui méritent d’être explorer. Découvrez les secrets de cette recette gourmande dans cet article !

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Les recettes

Nos recettes

Gâteau au chocolat fondant pour la Saint-Valentin

Notre gâteau au chocolat fondant, c’est LE dessert parfait pour célébrer la Saint-Valentin. Avec sa texture riche et son goût intense, il touchera votre partenaire en plein cœur. Concocté avec des ingrédients de qualité comme la crème dessert chocolat de la Laiterie du Forez, il est absolument irrésistible. Préparez-vous à faire fondre les cœurs !

Découvrez la recette

Au cœur des Monts du Forez

Situés entre les départements de la Loire et du Puy-de-Dôme, les monts du Forez offrent une succession de prairies, de forêts de sapins et de hêtres, et de hauts plateaux – les Hautes Chaumes – couverts de landes et de bruyères.

Depuis la plaine du Forez, située en contrebas,
belle vue sur la silhouette des monts du Forez se profilant à l’horizon. Découvrez les pâturages