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Consommez local : achetez nos produits en ligne et venez les récupérer à la laiterie !

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Actualités

Concours International de Lyon 2023 : nos faisselles médaillées d'or !

concours lyon 2023
Nos produits laitiers

Les faisselles pour vos repas de fêtes

faisselles Label Rouge pour les fêtes

Un plaisir de produits laitiers du forez

Faisselles Label Rouge
Nos produits laitiers

Faisselles Label Rouge au lait entier x4

Depuis l’origine, nos faisselles au lait entier & crème sont préparées d’après les mêmes recettes avec les mêmes gestes. Le moulage à la main préserve la texture délicate du lait lentement caillé durant la nuit. Découvrez le produit

Actualités

Que faire cet hiver dans les Monts du Forez ?

 

Célèbre massif d’Auvergne, les Monts du Forez s’étendent sur les départements de la Loire, de la Haute-Loire et du Puy-de-Dôme. Terres de culture, de patrimoine et de gastronomie, ils dissimulent de multiples trésors. À l’approche des vacances de février, les équipes de la Laiterie du Forez vous dévoilent les meilleures activités à pratiquer dans ce lieu d’exception.

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Les recettes

Nos recettes

Cake salé rapide au saumon fumé

On le sait bien, on n’a pas toujours le temps pour préparer des repas équilibrés. C’est pour cette raison qu’à la Laiterie, on a pensé à la recette parfaite : un cake salé rapide et délicieux au saumon fumé. C’est simplissime, prêt en quelques minutes, idéal pour les soirs pressés !

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Nos recettes

Crêpes inratables express – recette facile

 

Vous ratez toujours votre pâte à crêpes ? Elle est trop épaisse, trop liquide ou fait des grumeaux ? Pas de panique ! À la Laiterie, on sait faire des crêpes inratables super moelleuses en un temps record. Et vous savez quoi ? C’est votre jour de chance ! Aujourd’hui, on vous confie notre secret. Poursuivez la lecture pour connaître la recette !

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Au cœur des Monts du Forez

Situés entre les départements de la Loire et du Puy-de-Dôme, les monts du Forez offrent une succession de prairies, de forêts de sapins et de hêtres, et de hauts plateaux – les Hautes Chaumes – couverts de landes et de bruyères.

Depuis la plaine du Forez, située en contrebas,
belle vue sur la silhouette des monts du Forez se profilant à l’horizon. Découvrez les pâturages