Nos faisselles médaillées d’or au Concours Général Agricole 2025

Nous sommes ravis de vous annoncer la récompense que nous avons obtenue au Concours Général Agricole 2025 de Paris. Pour la deuxième fois, nos faisselles x4 Label Rouge ont reçu la médaille d’or !

Le Concours Général Agricole

Le Concours Général Agricole se déroule chaque année au Salon International de l’Agriculture à Paris. C’est un événement incontournable pour la filière agricole française.

Pour faire simple, ce concours permet aux producteurs de valoriser leurs produits, et ainsi de stimuler l’innovation et la transmission des savoir-faire. Il s’agit donc d’un tremplin idéal pour promouvoir l’excellence de nos créations.

Qu’est-ce que le Label Rouge ?

Le Label Rouge est un signe national français qui désigne des produits de qualité supérieure. Pour obtenir ce label, les produits doivent répondre à un cahier des charges strict, validé par l’INAO, et homologué par arrêté interministériel.

Nous sommes fiers que notre faisselle Label Rouge illustre ce haut niveau de qualité.

label rouge

En savoir plus

Notre faisselle Label Rouge

Notre faisselle Label Rouge est un produit laitier singulier, préparé à partir de lait entier frais pasteurisé. Elle se distingue par son goût intense et sa texture onctueuse, sans additifs.

Pour la préparer, nous utilisons uniquement du lait du Forez qui respecte notre terroir.

Pour rappel, en 2022, nos faisselles x4 Label Rouge avaient déjà reçu la médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris.

Nos autres produits

À la Laiterie, nous nous distinguons par notre volonté de préserver les savoir-faire traditionnels tout en respectant la matière première.

C’est notamment grâce à cet engagement que notre Crème Anglaise Label Rouge a reçu la médaille d’argent au Concours Général Agricole en 2022.

FAISSELLE-ET-COMPOTEE-DE-POIVRON1080x500

Pour conclure, nous sommes fiers de notre passé et de nos produits de qualité supérieure. Nous continuons à offrir une expérience gustative authentique et délicieuse, en respectant les traditions locales et le terroir. Cette récompense renforce notre engagement à maintenir l’excellence dans nos créations.

Lexique de la laiterie : 5 termes à connaître

Dans l’univers de la laiterie, certains termes reviennent souvent. Pourtant, leur sens reste parfois flou. Que vous soyez amateur de produits laitiers ou simplement curieux de mieux comprendre ce que vous consommez, ce petit lexique de la laiterie vous aidera à y voir plus clair. Voici 5 notions essentielles à connaître.

Lire la suite

Top 3 de nos desserts incontournables !

Vous êtes à court d’idées pour vos recettes de desserts ? La Laiterie du Forez a ce qu’il vous faut ! Découvrez notre top 3 de desserts incontournables dans cet article.

Lire la suite