Issu de la tradition locale, notre Sarasson assaisonné est unique ! Au lait lentement caillé durant la nuit, nous ajoutons quelques louches de crème, avant de le battre.
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La Laiterie du Forez lance officiellement la gamme Lait du Forez Bio ! La société propose sa traditionnelle faisselle et son blanc de campagne en bio. Lire la suite
À l’occasion des fêtes de fin d’année, la Laiterie de Forez vous propose à la vente des produits en format restauration. Rendez-vous directement à la Laiterie du Forez à Savigneux, tous les jours entre 9h et 11h30 pour repartir avec des desserts grand format à partager avec vos proches.
Pour tout renseignement, appelez Christine au 04 77 96 88 80.
Ingrédients pour 6 personnes
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Situés entre les départements de la Loire et du Puy-de-Dôme, les monts du Forez offrent une succession de prairies, de forêts de sapins et de hêtres, et de hauts plateaux – les Hautes Chaumes – couverts de landes et de bruyères.
Depuis la plaine du Forez, située en contrebas,
belle vue sur la silhouette des monts du Forez se profilant à l’horizon. Découvrez les pâturages
