Croziflette aux poireaux

Découvrez une recette gourmande et réconfortante : la croziflette aux poireaux ! Inspirée de la traditionnelle tartiflette savoyarde, cette version revisite le plat avec des crozets, des poireaux et la crème fleurette du Forez. Une recette simple et pleine de saveurs à préparer sans tarder !

Pour 4  personnes
20 minutes de préparation
30 minutes de cuisson

Ingrédients 

• 1 reblochon
• 1 oignon
• 2 poireaux
• 250g de crozets
• 200g de lardons fumés
• 1 noisette de beurre
• 20cl de crème fleurette du Forez
• Sel, poivre

Préparation de la croziflette aux poireaux 

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Faites cuire les crozets dans l’eau salée, puis égouttez.
3. Faites revenir les poireaux émincés, l’oignon haché et les lardons dans une noisette de beurre.
4. Mélangez crozets, légumes, lardons et crème fleurette dans un plat à gratin.
5. Saupoudrez de sel et de poivre.
6. Ajoutez le reblochon coupé en deux ou en tranche sur le dessus.
7. Enfournez 20-25 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
8. Servez chaud avec un accompagnement de salade verte, bon appétit !

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