Monts du Forez : un attachement local historique
Depuis notre création en 1941, les Monts du Forez sont au cœur de notre identité. Nous tenons à protéger et préserver ces fortes racines locales qui ont forgé ce que nous avons été hier, ce que nous sommes aujourd’hui et ce que nous serons demain.
Le Forez, un berceau de savoir-faire et de tradition que nous sommes fiers de défendre 💙
Monts du Forez : entre saveurs et traditions
Découvrir la culture locale à travers la cuisine est une excellente idée ! Non seulement vous faites le plein d’anecdotes mais en plus vous dégustez des mets d’exception.
Les Monts du Forez, terres d’évasions et de gourmandises, associent leurs riches traditions culinaires pour créer des préparations devenues maintenant iconiques dans la région et même en France.
Fourme d’Ambert, de Montbrison, charcuteries, miel de montagne … quelle que soit l’heure, il y a toujours une dégustation à faire ou une gourmandise au goût inimitable à découvrir dans notre belle région !
Lait du Forez : ancrage local et innovation depuis plus de 70 ans
C’est dans ce riche environnement culturel et gastronomique que la Laiterie du Forez s’épanouit au quotidien. Préserver la particularité de nos différents savoir-faire traditionnels et défendre une production locale et durable, c’est comme une évidence pour nous !
La faisselle : une invention Lait du Forez
Valoriser son patrimoine, c’est puiser dans son histoire pour forger son futur. C’est pour cela que nous ne cessons d’enrichir ce qui fait notre identité et notre savoir-faire depuis notre création.
Nous avons par exemple déposé le brevet d’invention de la faisselle en 1968. Un conditionnement rapidement devenu incontournable qui a grandi au rythme de nos innovations et de nos développements.
Nos faisselles Label Rouge X4 sont aujourd’hui reconnues partout en France : notre produit a par exemple remporté la médaille d’or au Concours Général Agricole Paris 2022 mais aussi la médaille d’or au Concours International de Lyon 2023.
