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Nous avons testé pour vous une recette de Valrhona, le créateur de chocolat, en y intégrant nos produits fabriqués à la Laiterie du Forez. Un vrai régal !
Retrouvez la recette originale : Mousse au chocolat à base de crème anglaise Valrhrona
Ingrédients :
ÉTAPES :
1. Monter la Crème Fleurette en chantilly. Réserver.
2. En parallèle : faire fondre le chocolat
3. Verser progressivement la crème anglaise sur le chocolat fondu, en prenant soin d’émulsionner le mélange.
4. Dès que la préparation est lisse, mélanger délicatement avec la crème chantilly.
A conserver au réfrigérateur.
Issue d’un écrémage doux du lait entier, la crème fleurette entière Lait du Forez conserve naturellement toutes ses propriétés : une robe crème, une saveur noisette et une bonne tenue à la cuisson.
Découvrez le produit
Vous hésitez entre l’intensité d’un gâteau au chocolat et la fraîcheur acidulée d’un gâteau aux fruits rouges ? Plus besoin de choisir ! Notre gâteau au chocolat et fruits rouges réunit le meilleur des deux mondes dans une création gourmande et originale.
Envie d’une boisson fraîche, saine et gourmande ? Ce smoothie aux fruits exotiques et au yaourt à la grecque est parfait pour faire le plein d’énergie : idéal pour un petit-déjeuner vitaminé ou une pause rafraîchissante ! Découvrez la recette