clafoutis de courgettes

Clafoutis de courgettes à la faisselle

Le clafoutis est une préparation historique, incontournable de la cuisine française. Et si aujourd’hui, nous revisitions ce grand classique avec originalité ? Découvrez la recette de clafoutis de courgettes à la faisselle.

Ingrédients

Préparation

  • Faites préchauffer le four à 180°C.
  • Épluchez et écrasez l’ail. Coupez en rondelles les courgettes puis faites-les revenir avec un peu d’huile dans une poêle, pendant 10 minutes.
  • Ajoutez-y l’ail. Salez et poivrez à votre convenance.
  • Égouttez les pots de faisselle. Mélangez-les avec les œufs et la crème dans un bol.
  • Ajoutez les courgettes légèrement dorées et poivrez.
  • Versez la préparation dans un moule en silicone ou un plat à gratin. Enfournez 40 minutes.
  • Sortez du four, laissez tiédir et démoulez le clafoutis de courgettes.
  • Servez et dégustez !

 

Clafoutis de courgettes et faisselle : quelles idées d’accompagnement ?

Enfin, nous vous conseillons de servir ce clafoutis de courgettes à la faisselle avec une bonne salade du terroir. Vous pouvez également le proposer en accompagnement de bonnes grillades en été. Gourmandise et plaisir assurés !

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