Concours Lait du Forez. Un cours de cuisine à gagner.

Jusqu’au vendredi 21 juin, Lait du Forez lance un grand concours sur ses réseaux sociaux pour tenter de remporter un cours de cuisine de 5 heures, plus le repas, à l’institut de l’excellence culinaire

Comment participer ?

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Lots à gagner (sur tirage au sort) :

1ère place : un cours de cuisine de 5h au choix + le repas, à l’institut de l’excellence culinaire à Saint-Étienne (valeur : 87 euros).

2ème et 3ème : Un lot de produits « Lait du Forez » à venir chercher à la Laiterie du Forez à Savigneux.

Conditions :

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Enceinte : quoi manger pendant les fêtes ?

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Ferments lactiques, c’est quoi ?

Vous avez sûrement déjà vu ces mots sur l’étiquette d’un yaourt ou d’un fromage : ferments lactiques. Mais concrètement, qu’est-ce que c’est ? Les ferments lactiques sont des micro-organismes vivants, principalement des bactéries, qui jouent un rôle essentiel dans la transformation et la conservation des aliments. Leur rôle ? Ils mangent le sucre du lait (le lactose) et le transforme en acide lactique. C’est grâce à eux que le lait devient fromage, yaourt ou même lait fermenté !