Boissons chaudes réconfortantes : 3 recettes
Nos recettes de boissons chaudes réconfortantes sont un incontournable pour vos soirées cocooning sous le plaid. Entre notre chocolat chaud vanille ou encore notre latte caramel beurre salé, la Laiterie du Forez vous promet un automne bien au chaud !
Chocolat chaud vanille
Ingrédients (pour 1 grande tasse) :
- 20 cl de lait entier
- 50g de chocolat noir
- 1 c. à café de cacao en poudre
- 1 c. à café de sucre
- 1/2 c. à café d’extrait de vanille
- Chantilly
- Topping : copeaux de chocolat ou cacao
Préparation :
- Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu doux et faites-y fondre le chocolat avec le cacao et le sucre.
- Ajoutez l’extrait de vanille et à l’aide d’un fouet, fouettez légèrement pour obtenir un chocolat mousseux.
- Versez le tout dans une grande tasse et recouvrez généreusement de chantilly.
- Saupoudrez de copeaux de chocolat.
- C’est prêt !
Boissons chaudes : latte caramel beurre salé
Ingrédients (pour 1 grande tasse) :
- 1 expresso (ou 10 cl de café fort)
- 15 cl de lait chaud
- 1 c. à soupe de caramel beurre salé
- Chantilly
- Topping : filet de caramel
Préparation :
- Mélangez le caramel dans le lait chaud pour le faire fondre.
- Ajoutez le café et mélangez bien.
- Recouvrez de chantilly et nappez de caramel liquide.
- À boire bien chaud, à la cuillère ou à la paille !
Chaï latte à la cannelle
Ingrédients (pour 1 grande tasse) :
- 1 sachet de thé noir ou de thé chaï
- 15 cl de lait
- 5 cl de crème fleurette (pour plus d’onctuosité)
- 1 c. à café de miel ou sucre
- 1/2 c. à café de cannelle
- Chantilly
- Topping : pincée de cannelle
Préparation :
- Faites chauffer le lait et la crème avec la cannelle. Ajoutez le sachet de thé et laissez infuser pendant 5 minutes (sans bouillir).
- Retirez le sachet et ajoutez le sucre ou le miel.
- Versez le tout dans une tasse. Recouvrez de chantilly.
- Saupoudrez de cannelle.
- Dégustez !
Grâce à nos 3 recettes de boissons chaudes, vos soirées d’automne seront de véritables moments de réconfort.
