Blanc de campagne au lait entier

Notre fromage blanc de campagne au lait entier, moulé à la main, peut se déguster nature, sucré, nappé de crème ou de coulis, mais également assaisonné de sel, poivre et fines herbes ciselées, selon la recette de la cervelle de canut (spécialité lyonnaise). Idéal aussi pour des entremets comme les charlottes aux fruits.

Existe aussi au lait demi-écrémé.

Fabriqué à Savigneux dans la Loire

1 kg

Information produit

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie
341 kJ
82 kcal
Matières grasses
5.3 g
Dont acides gras saturés 3.4 g
Glucides
4.6 g
Dont sucres 4.6 g
Protéines
3.9 g
Sel
0.12 g

Ingrédients

Lait entier pasteurisé, présure, ferments lactiques sélectionnés.
Contient plus de 85% d’humidité.
Taux de matières grasses : 5,3 %

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