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Feuilleté chou-fleur parmesan sarasson
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Feuilleté au chou-fleur, sarasson et parmesan

Ingrédients pour 4 personnes :

Etapes :

  1. Détailler le 1/2 chou-fleur en bouquets, plonger dans l’eau et laisser cuire 15 minutes
  2. Faire précuire les lardons
  3. Émietter le 1/2 chou-fleur et mélanger avec 4 grosses cuillères à soupe de sarasson assaisonné, les lardons précuits et 2 grosses pincées de parmesan
  4. Saler et poivrer à convenance
  5. Faire préchauffer le four
  6. Découper la pâte feuilletée en 4 carrés, puis les déposer sur une feuille de papier sulfurisé
  7. Déposer aux centres des carrés 2 bonnes cuillères à soupe de la préparation
  8. Refermer en rabattant chaque coin de la pâte jusqu’au centre
  9. Enfourner pendant 20-25 minutes à 180 degrés dans un four préchauffé
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