Nids de Pâques en chocolat
La Laiterie du Forez sonne les cloches avec ses nids de Pâques en chocolat ! Vous recevez de la famille ? Vous voulez régaler vos enfants ? C’est la recette idéale pour passer un moment gourmand et ludique !
Fraises chantilly et menthe fraîche
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de fraises
- 25 g de sucre
- 25 cl de crème fleurette entière
- 5 feuilles de menthe
Etapes :
1. Lavez les feuilles de menthe
2. Dans une casserole, verser la crème, ajouter le sucre et les feuilles de menthe, mélanger
3. Chauffer à feu doux, stopper avant l’ébullition et laisser infuser 10 mn.
4. Réserver au frigo.
5. Une fois bien froide, enlever la menthe et fouettez la crème fraîche pour obtenir un crème chantilly bien ferme.
6. Répartissez les fraises dans des coupes individuelles et recouvrez-les de crème chantilly à la menthe
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