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Tarte à la myrtille

Valentine, notre jeune pâtissière, nous éblouit !

Elle nous propose sa recette de tarte à la myrtille, inspirée de celle de Philipe Conticini. En cette période de mois d’août où les myrtilles sont les reines des Hautes-Chaumes du Forez, nous vous proposons une recette pour les cuisiner !

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Flan carottes /courgettes

Il n’est pas courant d’associer ces deux légumes… Mais en intersaison, où il reste encore quelques carottes alors que les courgettes commencent à faire leur apparition, il est possible de les marier dans un flan carottes/courgettes.

On vous partage notre recette, vous nous en direz des nouvelles !

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Le Sarasson Assaisonné

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Quiche d'automne au sarasson assaisonné

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