FAISSELLE ET COMPOTÉE DE POIVRON

Ingrédients pour 4 personnes

  • Une barquette de 4 faisselles de 250g
  • 2 poivrons rouges
  • 2 oignons nouveaux
  • ½ verre de vin blanc
  • Une cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Une gousse d’ail
  • ½ branche de thym
  • ½ feuille de laurier
  • Sel, poivre et 4 pincées de piment d’Espelette

Étapes :

  1. Épluchez et coupez les poivrons en lamelles.
  2. Émincez les oignons nouveaux
  3. Faites revenir dans l’huile d’olive les oignons, la gousse d’ail , le thym et le laurier
  4. Quand les oignons sont bien dorés, rajoutez les poivrons
  5. Laissez cuire 5 min à feu doux puis ajouter le vin blanc et continuez la cuisson 25 min à feu moyen
  6. Ajoutez le piment d’Espelette, assaisonnez
  7. Réservez au frais
  8. Égouttez les faisselles 15 à 30 minutes
  9. Déposez la faisselle sur un lit de compotée
Produits associés
faisselles-entier-1500x1250

Faisselles au lait entier x4

Depuis l’origine, nos faisselles au lait entier & crème sont préparées d’après les mêmes recettes avec les mêmes gestes. Le moulage à la main préserve la texture délicate du lait lentement caillé durant la nuit.

Découvrez le produit

Les recettes

Nos recettes

Cake salé rapide au saumon fumé

On le sait bien, on n’a pas toujours le temps pour préparer des repas équilibrés. C’est pour cette raison qu’à la Laiterie, on a pensé à la recette parfaite : un cake salé rapide et délicieux au saumon fumé. C’est simplissime, prêt en quelques minutes, idéal pour les soirs pressés !

Découvrez la recette

Nos recettes

Crêpes inratables express – recette facile

 

Vous ratez toujours votre pâte à crêpes ? Elle est trop épaisse, trop liquide ou fait des grumeaux ? Pas de panique ! À la Laiterie, on sait faire des crêpes inratables super moelleuses en un temps record. Et vous savez quoi ? C’est votre jour de chance ! Aujourd’hui, on vous confie notre secret. Poursuivez la lecture pour connaître la recette !

Découvrez la recette