Tradition et innovation

Un outil de production moderne et efficace

Les fromages frais et les crèmes

- Crème fraîche fleurette.
- Fromages blancs en faisselles.
- Sarasson (fromage frais lissé) nature ou assaisonné.
- Yogourt au lait entier.
- Forez frais (fromage au lait pasteurisé


Les desserts

- Blancs en neige prêts à l'emploi
- Dômes blancs.
- Boules d'œufs neige.
- Crème anglaise.
- Riz au lait.
- Semoule au lait.

Les préparations sucrées et salées

- Préparation pour Crème caramel.
- Préparation pour tartes salées
- Crème pâtissière
- Sauce béchamel

 


Les produits cuits

- Crème caramel
- Gâteau de riz
- Gâteau de semoule
- Clafoutis