Crème anglaise

Préparée selon la recette traditionnelle, la crème anglaise Lait du Forez allie la finesse de la gousse de vanille Bourbon infusée dans le lait et l’onctuosité d’un nappage au jaune d’œuf.

Notre crème anglaise est idéale en nappage sur des îles flottantes et des gâteaux au chocolat. Elle permet de réaliser de savoureux gratins de fruits et constitue une excellente base pour des glaces à la vanille en sorbetière.

Fabriqué à Savigneux dans la Loire

25 cl

 

Information produit

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie
552 kJ
131 kcal
Matières grasses
5.1 g
Dont acides gras saturés 2.2 g
Glucides
17 g
Dont sucres 17 g
Protéines
4.7 g
Sel
0.11 g

Ingrédients

Lait pasteurisé 72%, sucre, jaunes d’œufs frais 14,4%, gousses de vanille infusées.

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